咖啡是全球第一大飲料，也是世界上最受歡迎的飲品之一。
咖啡豆是制作咖啡的重要原料，對于喜歡喝咖啡的人來說，選擇咖啡豆自己研磨，不僅可以獲得最新鮮、最原生態的咖啡體驗，還可以根據個人口味和偏好來控制咖啡的口感和品質。通過調整研磨粗細、水溫、注水方式等參數，制作一杯屬于自己的咖啡。
不知道你有沒有發現，裝咖啡豆和咖啡粉的袋子不一樣，裝咖啡豆的袋子上往往會帶著一個孔狀的物體，這個是什么呢？為什么咖啡豆包裝要這樣設計？
這種圓形物體就是單向排氣閥。這種有薄膜制作的雙層結構的閥門，裝入烘焙豆后，其烘焙后產生的碳酸氣體會從閥門排出，外面的氣體進入不了袋內，可以有效的保持烘焙咖啡豆原有的芳香與精華。這是目前最推薦的烘焙咖啡豆的包裝方式，選購時也應該盡量選擇有此種包裝的咖啡產品。
烘焙好的咖啡豆會持續釋放二氧化碳，時間越久，能釋放的氣體也就越少，咖啡豆也就越不新鮮。如果烘焙好的咖啡豆使用真空包裝，包裝袋很快就會鼓起來，可能豆子都不新鮮了。而排放的氣體越來越多，袋子越來越鼓，在運輸的過程中也更容易破損。
單向排氣閥，意思是氣閥只出不進的，咖啡豆烘焙好后會產生二氧化碳等氣體，需要慢慢排放。而單向排氣閥封裝在咖啡袋上面，并在封裝單向閥位置的袋子表面扎孔，就能將烘培后的咖啡豆析出的二氧化碳自動排出袋子外面，外面的空氣卻不能進入袋子。有效的保證了咖啡豆的干燥和醇香原味，也不會因為二氧化碳的積聚令到袋子漲開，同時防止咖啡豆被外部的空氣進入而加速氧化。
對于消費者來說，排氣閥也能更好的幫助消費者確認咖啡新鮮度，在購買時可以直接擠壓袋子，咖啡的香氣直接從袋內傳出讓人聞到它的香氣，從而能更好的確認咖啡的新鮮度。
除了安裝單向排氣閥，在材質的選擇上也要更加謹慎，一般咖啡豆會選擇鋁箔袋或者鍍鋁牛皮紙袋，這是因為鋁箔袋具有良好的遮光性，能避免咖啡豆與陽光和空氣接觸，避免氧化，保留香味。使咖啡豆能在最佳的保存包裝狀態下，保持咖啡豆的新鮮原味。
